Hozzávalók
A tésztához:
2 1/2 csésze finomliszt
1 1/2 csésze cukor
1 evőkanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1/2 csésze növényi olaj
7 tojássárgája
3/4 csésze víz
1 teáskanál vanília kivonat
1 citrom reszelt héja (elhagyható)
A tojásfehérjéhez:
7 tojásfehérje
1/2 teáskanál borkősav,
1/2 csésze cukor.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hogy könnyű, habos állagot kapjunk, ami a chiffon süteményekre jellemző. Ezután óvatosan keverjük hozzá a száraz hozzávalókat, hogy a tészta puha maradjon.
1. lépés:
Melegítsük elő a sütőt 175°C-ra, és helyezzük a rácsot a sütő közepére.
2. lépés
: Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót.
3. lépés
: Adjuk hozzá az olajat, a tojássárgáját, a vizet, a vanília kivonatot és a citromhéjat (ha használunk) a száraz hozzávalókhoz. Verjük jól simára.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
