sült oldalas gombás rizzsel és csemegeuborkával

sült oldalas gombás rizzsel és csemegeuborkával .

🥩 Sült oldalas recept
Hozzászólások:
1-1,5 kg- os sertésoldalas

Így, bors ízlés szerint

4-5 gerezd fokhagyma (zúzva)

1 teáskanál fűszerpaprika (a szép piros színért, ahogy a második képen látszik)

1 evőkanál zsír

Kevés víz

Elkészítés:
Az oldalast mosd meg, töröld szárazra, és vágd fel a csontok mentén nagyobb darabokra.

Dörzsöld be alaposan sóval, borssal, a zúzott fokhagymával és fűszerpaprikával.

Egy tepsibe tegyél egy kevés zsírt, fektesd bele a húsokat, és önts alá kb. 1 dl viget.

Fedd az alufóliával, és 160-170°C-on parold puhára kb. 1,5-2 óra alatt.

Ha a hús már puha, vedd le a fóliát, és 200°C-on pirítsd pirosra és ropogósra (kb. 15-20 perc).

🍄 Gombás rizs (Rizi-bizi gombával)
Hozzászólások:
300 g rizs (lehetőleg hosszú szemű)

250 g csiperkegomba (szeletelve)

1 kis fej vöröshagyma

Friss petrezselyem (apróra vágva)

Só, bors

Olaj vagy vaj

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!