Téli (savanyított) vegyes saláta (turšija)

Ouadie Rhabbouron

Hozzávalók

10-12 személyre
  1. Zöldségfélék:
  2. 1 kg uborka
  3. 1 kg zöld paradicsom
  4. 1 kg karfiol
  5. 1 kg sárgarépa
  6. 3 csomó retek
  7. 1/2 kg apró fejű vöröshagyma (gyöngyhagyma)
  8. 2 db nagy zellergumó
  9. 1 kg paprika (kisebbfajta húsos)
  10. 5 db babérlevél
  11. 1 csomag szemes bors
  12. ízlés szerint só
  13. 2 db torma
  14. 3-4 db csípős hegyes paprika
  15. A savanyítóléhez:
  16. 2 l víz
  17. 125 g só
  18. 60 g eszencia (tömény ecet)
  19. 1/2 csomag borkősav

    A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!

    Tovább »»